Melancia: mais potente que suplementos musculares

   Sobretudo em dias quentes, antes de jogar aquela partida de vôlei, ou correr na pista com seu cãozinho, ou então nadar na praia, tome um bom suco de melancia. Saiba que este suco pode prevenir dores musculares graças a ação do aminoácido l-Citrulina presente na melancia. 

   De acordo com a pesquisadora Dra. Encarna Aguayo, professora da Universidade Técnica de Cartagena (Espanha), até pouco tempo, l-Citrulina foi pouco estudado, entretanto recentemente têm sido descobertas as ótimas atividades antioxidantes desta substância. 

   

Pesquisadores compararam a absorção de l-Citrulina (fórmula molecular ao lado) a partir de suco melancia pasteurizado, suco de melancia natural (não pasteurizado) e solução aquosa de l-Citrulina. A absorção do suco suco natural é a maior (19%) enquanto que a do suco pasteurizado fica em 13% e da solução aquosa de l-Citrulina caí para 12%.

Assim, para prevenir fadiga muscular é melhor consumir boas fatias de melancia ao invés de ingerir suplementos musculares, mesmo os baseados em l-Citrulina.

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